En bit hårt tunnbröd, lite go röra på de´ och toppat med en skiva (eller två) kallrökt lax samt lite grönt, ”sitter som ett smäck”! Servera gärna med ett gott vitt vin.
Till fyra portioner behöver du:
4 bitar hårt tunnbröd
”Röran”:
- Ca 1 dl crème fraiche
- Ca 1 msk finhackad rödlök
- 1 hackat, hårdkokt ägg
- Lite dill
Garnering:
- En eller två skivor kallrökt lax
- dillkvistar
- citron
Så här gör du:
Blanda samman ”röran” i en bunke.
Inför serveringen klicka på tunnbröden och toppa med en väl avvägd bit kallrökt lax. Glöm inte en liten bit nyskuren citron och dill därtill!
Att tänka på – tunnbröd med röra mjuknar fort så det hela ska serveras direkt.