Vi har ganska stora flockar med dovhjort i NV-Skåne. Här en vinterbild ute från Rögle säteri. Det är Kullaberg som skymtar lite i fjärran – foto: Christer Strid

Dovhjorten (Dama dama) är inte bara vacker att se på den smakar väldigt bra också. Det fick vi prova på vid dagens ”gubbaträff” då det just stod hjortfärsbiff på menyn. Hur maträtten tillagades hittar du via denna länk.

Det kan bli ganska stora flockar hjortar som samlas. Ibland över 100 ex tillsammans – foto: Christer Strid

Vi har två färgvarianter på de dovhjortar vi kan se. Vanligast här i NV-Skåne är den mörkare varianten, där de vita fläckarna är knappt skönjbara – foto: Christer Strid

De två färgvarianterna – foto: Christer Strid

Precis som vi gubbar gillar att träffas, tycks dovhjortbockarna göra detta också – foto: Christer Strid

Stridigt