Ett alternativ på ostkaka som ger både in- och avtryck på omvärlden!
Till 4 portioner behöver du:
- 2 äpplen
- 2 ägg
- ½ dl honung
- 1 burk cottage cheese (250 g)
- 3 msk vetemjöl
- 1½ dl mjölk
Du gör så här:
- Sätt på ugnen, 175 gr C
- Skala och riv äpplena och krama ur vätskan lite lätt
- Visp ägg och honung. Vänd ner äpple, cottage cheese, vetemjöl och möjlk
- Häll smeten i en väl smord, ugnssäker form
- Ställ in formen mitt i ugnen i ca 40 minuter
Till serveringen:
Servera gärna med t.ex. vaniljkvarg och äppelmos
Att tänka på som alternativ:
- Innehåller mjölkprotein och ägg.
- Glutenfritt alternativ: byt ut mjölet mot majsstärkelse
- Laktosfritt: välj laktosfria alternativ till cottage chees, mjöl och kvarg